암송아지를 번식우(번식용 소)로 활용해 해마다 우량(우수한) 송아지를 생산하기 위해서는 젖 뗀 후부터 첫 출산까지 지나치게 살이 찌지 않도록 한다. 성 성숙기인 12개월령까지 1일 500g 내외로 체중이 늘도록 하는 것이 좋다. 14개월령 몸무게가 250㎏～270㎏인 경우, 수정 후 분만할 때까지는 1일 400g씩 체중이 늘도록 한다. 사료는 풀사료 위주로 먹이되 부족하면 배합사료로 채운다. 목표 체중 증가량을 정해 가소화 영양소 총량(이하 TDN, ㎏)의 반은 배합사료, 나머지 반은 풀사료로 먹인다. -볏짚처럼 사료 가치가 낮은 풀사료 위주로 급여할 경우에는 축우용(소 전용) 비타민A, D, E 혼합제품을 하루 10g 내외로 사료에 추가로 주고, 광물질은 린칼블록(인산, 칼슘) 형태로 준다. -풀사료의 품질이 좋을수록 배합사료량을 줄일 수 있다. 예를 들어, 체중 200㎏ 육성우를 1일 체중 증가량이 600g으로 키울 경우, 하루 TDN 권장량은 2.67㎏이다. 배합사료 2㎏, 사료가치가 높은 목건초는 2.7㎏, 옥수수 담근먹이 6㎏(원물 기준) 정도 먹인다.

또한, 하루에 햇빛이 적어도 4시간 이상 드는 충분한 면적의 외양간에서 운동을 하도록 한다. 번식우 사육 농가라면 여름작물로 사료용 옥수수나 겨울철 이탈리안 라이그라스(IRG), 귀리 등을 재배하면 생산비를 줄일 수 있다.

농촌진흥청 국립축산과학원 한우연구소 장선식 농업연구사는 “암소의 육성기는 우량 송아지 생산에 매우 중요한 시기로, 성 성숙기인 10개월령까지 양질의 목건초(마른 풀) 위주로 먹이고, 12개월령 수정 시기부터 볏짚이나 풀사료 위주로 주는 것이 좋다”라며 “너무 살이 찌지 않도록 배합사료는 3kg을 넘게 주지 않는다” 라고 강조했다.

한편, ‘한국사양표준 한우 2017’은 책임운영기관인 국립축산과학원 누리집(www.nias.go.kr→ 연구활동→ 간행물)에서 볼 수 있다.