경북농업기술원 영양고추연구소(소장 고진용)는 지난 8일 농업기술원 본관 2층 회의실에서 신용습 경북농업기술원장, 최재혁 경북전문대학교 총장 등 관계자 10여명이 참석한 가운데 ‘재래종 고추 부가가치 향상을 위한 업무협약’을 체결했다.

이번 협약은 재래종 고추 부가가치 향상을 위한 가공기술 개발·산업화를 추진하고 이를 통해 경북 재래종 고추 수요 증대 및 경쟁력 강화를 목적으로 추진했다.

협약의 주요 내용은 ▴재래종 고추 수요 창출 및 경쟁력 강화를 위한 공동연구 ▴재래종 고추 이용 가공품 개발 및 산업화를 위한 연구개발 추진 등이다.

특히, 경북농업기술원은 경북전문대학교와 상호업무협약을 통해 재래종 고추를 이용한 고추기름, 양념소스 등 가공품 개발 및 연구를 적극 추진할 계획이다. 

최재혁 경북전문대학교 총장은 “경북전문대학교가 축적한 지역특화 가공기술이 농업기술원의 연구개발이 접목되면 시너지 효과가 날 것으로 기대되며 가공품 개발을 적극 추진해 고추 산업 경쟁력을 높이도록 상호 협력해 나갈 것”이라고 말했다.

신용습 경북농업기술원장은 “재래종 고추의 생산에 그치지 않고 부가가치를 증대시키기 위한 가공품 개발 등 다양한 공동 연구를 통해 고추산업을 성장시키는 계기가 되길 바라며 농가의 실질적인 도움을 주는 기술 개발에 더욱 힘쓰겠다”라고 전했다.

한편, 경북전문대학교는 1972년에 개교한 이래 2012년 세계적 수준의 전문대학(WCC, World Class College)에 선정된 후 사회맞춤형 산학협력 선도전문 육성사업, 지역특화교육센터 등 전문 기술 인재 배출을 목표로 교육하고 있다.