기사제목 농협, 유청 전통주 ‘심우주’ 인기
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농협, 유청 전통주 ‘심우주’ 인기

유청 업사이클링 전통주
기사입력 2023.12.03 08:17
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4-유청 전통주 ‘심우주’.jpg

 

2차도 완판…5천병 소진 


농협 축산경제(대표이사 안병우)는 지속가능한 미래가치 창출을 위한 푸드 업사이클링 전통주 ‘심우주’의 2차 완판에 이어 3차 출시를 했다고 16일 밝혔다.

 

지난 9월에 첫 출시한 농협축산경제 사내벤처반의 ‘심우주’는 버려지던 유청(치즈부산물)에 ESG 가치를 더한 푸드 업사이클링 전통주로, 부드러운 목넘김과 고소한 풍미, 트렌디한 디자인으로 MZ세대들의 뜨거운 사랑을 받고 있다.

 

초도 물량 및 2차 판매까지 완판에 성공한 ‘심우주’는 ‘2023 고양시 전국 막걸리 축제’ 오프라인 팝업에서도 준비 물량을 소진했다. 또한 11월 18일 농식품부와 aT공사가 운영하는 전통주갤러리(서울 종로구)에서 ‘심우주’ 시음 및 홍보부스를 진행하며, 24~26일에는 농식품부 주관 국내 최대 전통주 행사인 ‘우리술대축제(양재 aT센터)‘에서 팔팔양조장과 함께 전통주 애호가 및 참석자에게서 깊은 관심을 보였다.

 

 안병우 농협 축산경제대표이사는 “농협 축산경제의 푸드 업사이클링 전통주 ‘심우주’의 뜨거운 사랑에 감사하다”며 “앞으로도 다양한 ESG 제품을 출시해 친환경·가치창출 등 건강한 소비문화를 위해 노력하겠다”라고 전했다.

    

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