강원양채류산학연협력단(단장 용영록, 강릉원주대학교 교수)은 강원도 친환경 고품질 양채류 생산 및 산지유통체계 구축을 사업명으로 -강원도 양채류를 특성화하고 산지유통체계 구축을 통한 생산성 향상 및 소득증대를 사업목표로 기술전문위원 35명과 126명(핵심 34, 일반 92)의 회원농가로 올해 1단계 1년차 사업이다. -핵심기술 선정 -핵심 기술명은 -친환경 고품질 양채류 표준생산체계 확립 및 저장유통 기술보급 -강원도 양채류의 고부가 산업육성을 위한 유통망의 다양화 및 규모화 추진 -양채류 가공산업의 기반구축 및 혁신 산학연 네트워크 구축 -강원도 양채류의 1차, 2차, 3차 산업화의 패키지화 -현장애로기술 해결 -재배기술은 -대관령 아스파라거스 잠재성 조사 및 예비실험 -브로콜리, 결구상추, 파슬리 육묘방안 논의 -병해충 예방 및 토양병해충 예방을 위한 토양소독 방법 -이상 환경에 따른 저온장해 발생 예방 및 대책 -결구상추, 브로콜리, 아스파라거스 적품종 선발 및 관비시비 방법 -재배기술 관련 자문을 통한 수량 및 품질 15%이상 증수 -대상면적 696,854m2, 2014년 기준(브로콜리, 양상추, 양배추) 335,000만원 3,350,000,000×0.15= 502,500,000원 -유통기술은 -대관령 양채류 맥도널드 납품을 위한 글로벌 GAP인증 방안논의 -양채류 유통 전략 및 포장관리 방법 -생산자연합회 결성을 통한 출하량 조절 및 브랜드 활성화 방안 -양채류 수확 후 관리기술 특강 (예냉, 예건, 저장, 포장, 유통) -양채류 유통 관리체계 및 저장고 관리 자문 -가공기술은 -각종 양채류 가공품(파우치, 절임류, 면류 등) 연구 및 최신정보 교류 -현재 아스파라거스 피클 개발 및 비상품 양채류의 동결건조 연구 -농업회사법인 ㈜소리와 업무협약을 통한 양채류 가공품 공동기술 개발 -부가가치 증진 -브랜드 개발은 -강원도 아스파라거스 생산자연합회 창립 및 단일브랜드 구축 -규모화 조직화를 통한 생산기반 조성으로 비용절감 -시장개방 확대와 대형유통업체 성장에 따른 유통환경 변화에 대응 -브랜드가치 향상을 위한 친환경 고품질 양채류 생산연구 개발 -강원도 양채류 부가가치 향상을 통한 소득증대 -상품화 개발은 -도내 각종 행사에서 강원도 양채류의 우수성 홍보 -양채류 가공 산업의 기반구축 및 고품질 가공품 개발 -새로운 소비시장 개척 -마케팅 개발은 -양채류 홍보 마케팅 전략수립 -양채류 체험행사 등 홍보 및 판촉활동 -다양한 채널을 활용한 고품질 양채류 마케팅 기술개발 -다채로운 체험 및 시식 프로그램을 통한 마케팅 (콘텐츠 제작 등) -농가소득 및 지역경제에 미치는 파급효과(직·간접효과)는 -지역산학협력체간 공동연구 및 기술교류, 공동연구소 운영 및 교육과정 개설로 소득증대 -지역 농산업기업과 공동연구를 통한 부가가치 향상 및 관광자원화를 통한 지역농산물 판매홍보 및 소득증대 기여 -강원지역 양채류재배 농가 대상으로 농업마이스터대학 친환경채소과정 개설 및 농한기 집중교육 프로그램 개발 -지역내외 혁신기관과 업무협약 및 자체연구소 운영으로 현장연구 집중 -주요 추진계획 -핵심기술 보급 -친환경 고품질 양채류 생산기술 개발 및 보급 -친환경 고품질 양채류를 위한 저장유통 기술개발 -알파인 농업아카데미(Alpine Agriculture Academy) 운영 -생산기술 보급 -ICT 기술을 활용한 재배의향 조사, 파종, 재배관리, 병해충관리, 유통 등 빅데이터 수집 및 분석 -양채류 시장 확대를 위한 생산-가공-유통-판매 혁신 산학연네크워크 구축 -친환경 고품질 양채류 생산을 위한 기술지도 및 맞춤형 컨설팅 -농산업화 추진 -강원도 친환경 고품질 양채류 생산단지 네트워크구축 및 시장개척 -수입대체용 생산단지 규모화 및 생산농가 조직화 -2018 평창 동

계올림픽 대비 신선가공식품 개발 -강원도 양채류의 1차, 2차, 3차 산업화의 패키지화 -양채류 브랜드 구축 및 관련 산업체와 연계한 경쟁력 강화 등이다. 

 

 

 

 

강원산채산학연협력단(단장 박완근, 강원대 교수)은 강원 산채산업의 선진화 전략구축을 사업명으로 -강원산채의 경쟁력 향상 및 전국 산채산업의 롤모델화 -가공상품의 다양화 및 홍보를 통한 신수요 창출 -생산, 가공, 체험을 접목한 6차산업 기반구축을 통한 농가 소득증대를 사업목표로 기술전문위원 36명과 94명(핵심 38, 일반 56)의 회원농가로 올해 1단계 1년차 사업이다. -핵심기술 선정 -핵심 기술명은 -산채 재배단지의 6차산업화 전략구축 -고품질 규격묘 생산기술 보급 및 가공소재 개발 -현장애로기술 해결 -재배기술은 -신규 산채류에 대한 재배기술 및 포장관리(시비 및 관수 등) 및 수리취, 곰취 등 주요 산채류의 종자파종 및 포장관리 기술지도로 인한 재배포장의 경영효율 증대 -고추냉이 고온장애 및 곰취 과습피해 방지기술, 고품질 종묘생산 및 보급을 위한 야생 우량개체 선발기술, 시설재배(온실 등)시 관수 및 온도 관리기술, 산마늘 병해충 규명을 통한 방제기술 지도 등 양묘 및 육묘 효율증대 및 생산성향상 효과 -유통기술은 -주변 인근지역에 위치하고 있는 음식점, 골프장 등 주요 거점시설 및 기관을 활용한 산채류 공급전략 및 소득증대 방안 기술지도 -양구 곰취축제, 진동계곡 산나물축제 등 지역축제와의 연계 및 축제를 활용한 판매전략 기술지도 -가공기술은 -곤드래(고려엉겅퀴), 수리취 등 주요 산채류의 분말 생산 및 2차가공품 생산 등 가공상품의 다양화를 위한 현장컨설팅 수행 -산채류(눈개승마, 삼잎국화 등)를 활용한 다양한 음식개발 및 산채음식 시연회를 통한 가공상품 홍보 및 소득증대 효과기대 -체험·관광은 -산채재배농가의 소득증대 및 농촌경제 활성화, 산채류를 이용한 다양한 음식개발을 위한 농촌체험관광(팜파티) 교육프로그램 진행을 통한 지역경제 활성화 효과 -대규모 산채재배단지의 체험단지 조성, 산림복합경영단지 유도 등 체험 및 복합경영 체계 구축을 위한 현장컨설팅 수행 -관광자원과의 연계, 인접지역의 자연환경을 활용한 체험코스 개발 등 신규 수요층 확대를 통한 소득증대 효과 -부가가치 증진 -브랜드 개발은 -강원산채 광역브랜드 ‘산채바우’ 개발 및 선포식을 통한 강원산채산업의 선진화 및 산채재배농가 소득증대 효과 -마케팅 개발은 -G1뉴스, 채널A 등 주요 방송매체를 활용한 강원산채 광역브랜드 및 강원산채산업, 산채재배농가 소득증대 효과 기대 -농경과 원예, 강원일보, 쿠켄 등 전문지 및 신문지면 홍보를 통해 강원산채의 우수성을 부각하고, 강원산채의 청정이미지(참살이 먹거리) 구축 -주요 추진계획 -핵심기술 보급 -고품질 및 규격묘 생산을 위한 양묘 및 육묘기술, 재배포장 관리 등의 재배기술 보급 및 기술지도 -강원산채 광역브랜드 ‘산채바우’사용 및 품질인증을 위한 고품질, 규격묘 생산 등 재배기술표준화 기술보급 -6차산업 활성화를 위한 팜파티 교육프로그램 진행 및 현장컨설팅 수행 -재배, 가공, 체험 등 산채재배농가의 6차산산업화를 위한 선진지(농장, 기관 등) 견학 추진 -생산기술 보급 -수리취, 곤드래(고려엉겅퀴), 눈개승마, 산마늘 등 주요 산채류의 지속적인 생산 및 생산 효율성 증대를 위한 재배기술 및 병해충 방제기술 보급 -산림임연부 또는 유휴토지, 산지재배 등 소규모 토지활용(눈개승마) 및 산채재배단지의 다양화를 통한 경영효율성 및 소득증대 효과 기대 -농산업화 추진 -신규 산채류, 산약초 발굴 및 재배기술 보급을 통한 산채작물 다변화 및 산업화 추진 -강원산채 광역브랜드 ‘산채바우’ 홍보 및 활성화를 통하여 강원산채산업을 전국단위의 롤모델화 추진 -산채재배단지의 경영구조 개선(체험 단지화 등)을 통한 소득구조의 다변화 및 지자체와 연계한 지역내 선도산업 육성추진 등이다.